京都ウヰスキー倶楽部　First Drop

先日は久しぶりに参加させて戴き楽しかったです。
今回のチョイスはなかなか素晴らしい結果となりました一本目は、また時間が経てば違う顔を見せてくれるのではないでしょうか？
二本目は文句なしですね。あの蒸留所としてはやや違うニュアンスがでていて、香りの段階で迷いましたが、独特のフィニッシュがこのように修飾されると非常に理想的と思います
ところで、先程テレビで味噌汁を出すバーがありまして、シングルモルトにこんなのが合うとかやってました
非日常で使用されるとは困った話です。
先日、色々と印象を聞いたら「きつい、辛い、酸っぱい」と言う人がやはり多いですね。
しかし、カスクは意外と平気。加水を巧くすると非常に興味を持って戴けました。
「美味しいのもある」というのは一般流通品に軸がないということでしょうか。。。
複雑なものです。。。はい。。